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空心菜有4个品种,它堪称通菜中的“爱马仕”,有钱也

发布日期:2020-07-21 05:12   来源:未知   阅读:

本文导语:很多人都不知道空心菜居然有4个的品种,而这一种再贵我也舍得买,因为它堪称通菜中的“爱马仕”。

大家好,欢迎来到碧碧为食喵的美食频道,今天碧碧要跟大家讨论的主题是:空心菜有4个品种,而这一种堪称通菜中的“爱马仕”。

空心菜相信很多人都吃过,特别是南方的小伙伴更是从小吃到大。从每年的五月份开始,南方便会大量上市各式各样的空心菜,普通空心菜价格也不贵,一斤两三块钱,人人都能吃得起。

空心菜又称蕹菜、蓊菜、通菜、藤藤菜,它口感清爽、脆嫩多汁,风味独特,是一道标志性的夏季蔬菜。在南方人看来,如果在夏天没有吃到一碟绿油油的空心菜,那这整个夏天就等于白过了。

我自己也很爱吃空心菜,在夏季几乎隔一天就要买一次空心菜吃,清炒、凉拌或打汤滋味都是很不错的。正因为经常购买空心菜,所以我发现了空心菜大体上可以分为以下4个品种。

空心菜可以根据颜色不同分为绿茎空心菜和白茎空心菜,又可以从叶子大小分为小叶空心菜和大叶空心菜。其中茎的颜色和叶子大小又可以自由组合,所以空心菜被分为了以下这4种外观和味道都有差异的种类。